Resep Perkedel Ikan Tenggiri

Bahan :
2 butir telur, kocok
500 gr tenggiri giling
1 buah wortel serut halus
100 gr kacang polong
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, untuk pencelup

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Memasak :
1. Campur tenggiri, telur, daun bawang, bumbu halus dan wortel, aduk rata.
2. Bentuk bulat, bagian tengahnya masukkan kacang polong, rapikan , bentuk bulat, celupkan kedalam kocokan
    telur, goreng hingga matang.